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밀가루 건강하게 섭취하고 살림에 활용하자 !
밀가루 똑똑, 건강 섭취법1. 먹는 횟수와 양을 줄여라 ! 밀가루 먹는 양을 줄이면 식습관 개선에 도움이 된다가공식품 재료를 보면 "소맥"이 대부분 첨가되어 있다카레, 맛살, 소세지 등등 이러한 가공식품에도 밀가루가 많이 들어 있기 때문에 밀가루의 횟수와 양을 줄여야 한다 2. 통밀을 먹어라 ! 밀가루 많이 먹는 것이 건강을 해칠까 걱정이 된다면 통밀을 먹는게 좋다통 밀가루는 배변활동을 좋게하고 신진대사를 원활하게 해준다 3. 궁합이 맞는 식품과 함께 먹어라 ! ※ 밀가루와 섭취하면 좋은 음식들 ※ 불포화지방산(혈관건강에 좋음) 견과류, 들깨, 들기름 식이섬유 채소, 과일 단백질 고기, 우유 ● 밀가루 살림 활용법 1> 뚝배기 세척 : 밀가루를 뿌려두고 3~5분 후 닦아내면 수월하게 세척된다 2> 묵은때..
2019.02.15 -
갱년기 음식 레드마카 들어보셨나요?
갱년기에 좋다는 음식의 종류가 다양하다. 불면증, 안면홍조, 우울증 등의 증상에 좋다는 레드마카는 과연 어떤 것일까요? 레 드 마 카 페루의 산삼으로 불리며 NASA 에서 우주인 식품으로 지정할 만큼 영양소가 높은 슈퍼푸드이다해발 4,000m 이상의 안데스 산맥 고산지대의 척박한 땅에서도 자라는 자생력 강한 식물이며 엽산, 철분, 칼슘 외에도 30가지 이상의 영양소가 풍부하다무의 매운맛과 겨자의 알싸한 맛을 지니고 있는 레드마카는 생으로 먹기에는 어려워 페루에서는 음식 소스나 스프로 먹고 있다하지만 높은 온도에서 조리할 경우 영양소가 파괴될 수 있다 ★ 레드마카의 효능 1> 글루코시놀레이트 → 종양 성장 억제 배추, 양배추, 무, 브로콜리에 글루코시놀레이트 성분이 함유되어 있고 면역성분을 높인다백혈구와 ..
2019.02.15 -
내 몸의 혹 예방법
우리의 몸 속에는 노출되지 않았을 뿐 자라고 있는 혹이 있다고 한다면역력이 떨어지거나 건강이 악화가 되면 그 혹이 자라서 병을 발생시킨다고 한다 숨겨진 혹 예방하는 방법 !! 식이섬유를 충분히 섭취해라 바나나, 고구마, 우엉에는 식이섬유가 풍부하다식이섬유가 풍부한 음식을 섭취하면 대변 양도 많아지고 이로 인해 대변 속 독성물질을 희석시킨다또한 흐름이 빨라 장벽에 붙지 않고 대변을 볼 수 있다식이섬유는 대장균의 좋은 먹이가 되기 때문에 유익균이 자리잡기에도 좋다 체중계를 확인해라 비만이 되지 않게 관리해야 한다지방세포가 커지면 선종이 생긴다대장암 발생 가능성이 일반인에 비해 1.5배가 크다 레드마카를 먹어라 페루 안데스 산맥의 고산지대에서 자라는 식물로 인삼처럼 사포닌을 많이 함유하고 있다또한 아미노산, ..
2019.02.15 -
행복한 노년을 위한 노후 대책 방법
대부분 노후대책으로 국민연금을 기대하고 있다 하지만 기대만큼 큰 금액을 받지는 못한다이에 국민연금 외에 다른 노후대책을 세워야한다수입은 한정적이고 일할 수 있는 나이는 정해져 있고 어떤 변수가 생길지 모르니 미리 대비해야 한다 가장 안정적인게 무엇일까? ● 부부가 같이 준비하라 부부의 수입을 합산해서 준비하는 것이 효율적이다 ● 전문가의 도움을 받는 것도 좋다 전문가이다 보니 효율적인 노후 준비를 할수 있다 ● 투자기간은 평생이다 백세시대가 되면서 70대, 80대에도 직장에 다니는 시간이 길어지니 노후는 장기적으로 마련해야한다 ● 부동산 투자보다는 금융 자산으로 비중을 높여라 부동산 규제도 문제지만 집값이 오르락내리락하니 부동산보다는 금융쪽에 비중을 두는 것이 좋다 ● 수시로 진행단계를 확인하라 노후 준..
2019.02.14 -
밀가루 음식이 건강을 위협한다
쌀만 먹던 시대에서 밀가루를 더 즐기는 제 2의 주식으로 여기는 시대가 되었다 그만큼 밥보다는 밀가루로 만든 음식들이 맛 좋고 종류도 다양하고 편리성 있기 때문에밀가루를 선호하는 사람들이 늘어나면서 소비도 증가하고 있다 사람들은 밀가루로 된 음식들 빵, 국수, 수제비 등등을 먹고 있지만 밀가루가 정말 우리 몸에 안 좋은 것인지, 또는 잘못 인식되어 있는 밀가루에 대한 진실을 확인해보려한다 ※ 글루텐 밀가루로 만드는 음식은 반죽하는 과정이 필요하다. 이 반죽하는 과정에서 생기는 점착성 덩어리를 글루텐이라고 하며 보리,밀 등의 곡류에 존재하는 불용성 단백질이다 1. 소화 장애 걸린다 → YES 위가 좋지 않은 사람이 밀가루를 섭취할 경우 소화장애가 생길수 있다밀가루를 소화시킬때 위산과 효소들이 글루텐을 잘 ..
2019.02.14 -
똑똑한 약 복용법 !
나이가 들면서 점점 약에 의존하게 된다 건강한 사람도 많지만 그렇지 못한 사람도 너무나 많고, 아프기 때문에 어쩔수 없이 먹어야 되는약!!똑똑하게 알고 먹는 약 복용 상식을 알아보려 한다 1. 식후 30분에 복용하라?? 대답은 "NO"이다 대부분의 사람들이 약은 식후 30분에 복용하는 것으로 안다하지만 약 종류에 따라 복용 시간이 다르다식사 할때 복용하면 흡수가 빠르거나 위장 보호를 해주는 역할때문에 식후 30분으로 권장하는 것이다.. 하지만 제산제의 경우 식후 2시간에 먹어야 효과가 높다 2. 약 먹을 때 물의 양은 200ml 이상의 충분한 물과 복용하라 우리의 몸은 나이가 들면서 점점 노화가 시작된다그렇기에 점막의 운동도 느려져서 약이 점막에 붙는 경우 심한 식도염을 일으킬 수 있다그래서 충분한 양의..
2019.02.13